Το φαγητό είναι απαραίτητο για τη ζωή. Αυτός είναι ένας κανόνας αδιαμφισβήτητος όπως αδιαμφισβήτητη είναι και η κοινωνικοπολιτική σημασία του φαγητού. Αυτό που ωστόσο πολλοί δεν αντιλαμβάνονται είναι το μέγεθος της επιρροής που έχει το φαγητό στο περιβάλλον. Τα δύο…

To φοινικέλαιο είναι ένα φυτικό λάδι που παράγεται από τον καρπό του φοινικόδεντρου. Η χρήση του στη διατροφή μας φτάνει από 5000 χρόνια πίσω και σήμερα είναι ένα από τα έλαια που έχουν εξαιρετικά χαμηλό κόστος παρασκευής. Πρόκειται για ένα…

Η υγιεινή διατροφή δεν έχει να κάνει με τις θερμίδες, με τις μερίδες ή με τη συχνότητα με την οποία τρώμε ή μάλλον, δεν έχει να κάνει μόνο με αυτά. η υγιεινή διατροφή είναι ένας τρόπος ζωής με δεκάδες οφέλη…